Alimenti e microbiologia

Analisi microbiologiche di alimenti (es. listeria, salmonella, etc) ed acque (es. legionella, coliformi, etc)
Analisi microbiologiche di superfici di lavoro e attrezzature (tamponi)
Stesura e revisione manuali di autocontrollo haccp
Analisi microbiologiche dell'aria dell'ambiente di lavoro (ricerche muffe, lieviti etc)
Predisposizione piani analitici di verifica con prelievo di alimenti e tamponi su superfici ambientali
Analisi di ricerca pesticidi e fitosanitari su frutta e verdura (analisi multiresiduale che prevede la determinazione di più di 300 principi attivi)
Analisi aflatossine
Ricerca allergeni
Elaborazione tabelle nutrizionali di alimenti
Verifica della conformità delle etichette alimentarti al Reg. N. 1169/2011
Determinazione dell'acidità dell'olio di oliva
Ricerca negli alimenti di inquinanti specifici, additivi vari, etc

Analysis Service
Settimo di Pescantina (VR) via Bernardi 13
Telefono: 045 6702330
Telefono e Fax: 045 7150922
Orari: dal lunedì al venerdì dalle ore 8.00 alle 17.30 continuato
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